Karenafilm kemasan makananmemiliki sifat luar biasa dalam melindungi keamanan pangan secara efisien, dan transparansinya yang tinggi dapat mempercantik kemasan secara efektif, film kemasan makanan memainkan peran yang semakin penting dalam pengemasan komoditas. Untuk memenuhi perubahan lingkungan eksternal saat ini dan kebutuhan konsumen yang berbeda, banyak perusahaan di seluruh dunia telah meningkatkan upaya penelitian dan pengembangan pada film kemasan makanan.
1. Film kemasan umum
Film kemasan makanan yang umum digunakan saat ini terutama meliputi: film penghalang berlapis PVA, film polipropilen berorientasi biaksial (BOPP), film poliester berorientasi biaksial (BOPET), film nilon (PA), film polipropilen cor (CPP), film aluminisasi, dll. banyak digunakan karena kinerjanya yang sangat baik, transparansi yang baik, kekuatan tarik yang tinggi, sifat penghalang gas dan air tertentu, serta biaya produksi yang rendah.
2. Film kemasan yang dapat dimakan
Film kemasan yang dapat dimakan mengacu pada bahan yang dapat dimakan, terutama zat makromolekul alami seperti lipid, protein dan polisakarida, ditambah dengan bahan pemlastis yang dapat dimakan, bahan pengikat silang, dll., dicampur melalui efek fisik, dan diproses melalui teknik pemrosesan yang berbeda. Film tersebut terbentuk. Berdasarkan karakteristik bahan baku utama yang digunakan, film yang dapat dimakan dapat dibagi menjadi empat kategori: film yang dapat dimakan karbohidrat, film yang dapat dimakan protein, film yang dapat dimakan lipid, dan film yang dapat dimakan komposit. Film fungsional yang dapat dimakan telah banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari, seperti kertas ketan yang biasa digunakan dalam kemasan permen, cangkir kemasan kue jagung untuk es krim, dll., yang semuanya merupakan kemasan khas yang dapat dimakan. Dibandingkan dengan bahan kemasan sintetis, film yang dapat dimakan dapat terurai secara hayati tanpa polusi apa pun. Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap lingkungan, film yang dapat dimakan dengan cepat menjadi pusat penelitian di bidang pengemasan makanan dan telah mencapai hasil tertentu.
3. Film kemasan makanan antibakteri
Antibakterifilm kemasan makananadalah jenis film fungsional yang memiliki kemampuan untuk menghambat atau membunuh bakteri permukaan. Berdasarkan bentuknya, antibakteri dibedakan menjadi dua jenis, yaitu antibakteri langsung dan antibakteri tidak langsung. Antibakteri langsung dicapai melalui kontak langsung antara bahan kemasan yang mengandung bahan antibakteri dan makanan; antibakteri tidak langsung terutama dengan menambahkan beberapa zat ke dalam pembawa yang dapat menyesuaikan lingkungan mikro dalam kemasan, atau menggunakan permeabilitas selektif bahan kemasan untuk mengendalikan mikroorganisme. Pertumbuhan, seperti film kemasan atmosfer yang dimodifikasi.
4. Film kemasan nanokomposit
Film nanokomposit mengacu pada bahan film komposit yang dibentuk oleh komponen dengan dimensi orde nanometer (1-100nm) yang tertanam dalam matriks berbeda. Ia memiliki keunggulan material komposit tradisional dan material nano modern. Karena efek permukaan, efek volume, efek ukuran dan karakteristik lain yang disebabkan oleh struktur khusus film nanokomposit, sifat optik, sifat mekanik, sifat antibakteri, sifat penghalang dan aspek lainnya memiliki karakteristik yang tidak dimiliki bahan konvensional, menjadikannya berguna. dalam makanan. Ini banyak digunakan dalam pengemasan, tidak hanya untuk memenuhi persyaratan memperpanjang umur simpan makanan, tetapi juga untuk memantau perubahan kualitas makanan dalam kemasan.
5. Film kemasan yang dapat terbiodegradasi
Jenis film ini terutama memecahkan masalah sulitnya mendaur ulang bahan kemasan tertentu yang tidak dapat terurai. Menguburnya di bawah tanah akan merusak struktur tanah, dan pembakaran akan menghasilkan gas beracun dan menyebabkan polusi udara. Menurut mekanisme degradasinya, film ini terutama dibagi menjadi film kemasan yang dapat terurai secara fotodegradasi dan film kemasan yang dapat terurai secara hayati.
Karena film yang dapat terdegradasi memenuhi persyaratan perlindungan lingkungan, film tersebut kini dipelajari secara luas dan menarik perhatian berbagai peneliti. Banyak bahan baru yang mudah terurai dan ramah lingkungan telah dikembangkan, seperti polimer yang dibuat dari bahan baku pati dengan menggunakan sumber daya tanaman terbarukan (seperti jagung). Asam laktat (PLA), merupakan plastik polipropilen karbonat (PPC) ramah lingkungan yang disintesis dari karbon dioksida dan propilena oksida sebagai bahan baku, dan kitosan (kitosan) yang diperoleh dari deasetilasi kitin yang banyak terdapat di alam. . Sifat material ini berkurang; sifat optik, transparansi, dan kilap permukaan juga tidak dapat terurai secara sempurna. Ini tidak hanya memenuhi transparansi film kemasan yang tinggi, tetapi juga berperan aktif dalam memperbaiki lingkungan, dan memiliki prospek penerapan yang besar.
Namun, perlu disebutkan bahwa film kemasan makanan memiliki persyaratan yang lebih ketat mengenai kebersihan dan keamanan bahan kemasan, serta memerlukan standar dan prosedur pengujian terkait yang sesuai. Meskipun beberapa langkah telah diambil di dalam dan luar negeri, masih banyak kekurangannya. . Negara-negara asing baru-baru ini mengembangkan penggunaan teknologi pengolahan permukaan plasma untuk menguapkan SiOx, AlOx dan lapisan oksida anorganik lainnya pada substrat seperti PET dan BOPP untuk mendapatkan film kemasan dengan sifat penghalang tinggi. Film berlapis silikon relatif stabil terhadap suhu dan cocok untuk pemasakan suhu tinggi dan sterilisasi kemasan makanan. Film yang dapat terurai, film yang dapat dimakan, dan film yang larut dalam air semuanya merupakan produk kemasan ramah lingkungan yang dikembangkan oleh negara-negara di seluruh dunia dalam beberapa tahun terakhir. Penelitian tentang penggunaan polimer makromolekul alami seperti lipid, protein dan gula sebagai film kemasan juga sedang booming.
Jika Anda memiliki persyaratan film kemasan makanan, Anda dapat menghubungi kami. Sebagai produsen kemasan fleksibel selama lebih dari 20 tahun, kami akan memberikan solusi pengemasan yang tepat sesuai dengan kebutuhan produk dan anggaran Anda.
www.stblossom.com
Waktu posting: 27 Des-2023
